Este es el edificio, en una esquina del parque, frente al Hotel Mascotte, donde antiguamente estaba la fonda de unos chinos y que posteriormente tuvo distintos destinos. En las obras para el 500 aniversario, fue remodelado totalmente por la empresa Cubanacan. S.A.  que lo convirtió en una entidad de expendio de bebidas, licores y refrescos, en moneda convertible (CUC u otras).

Las características de este centro son el respeto a la arquitectura que posee. Se muestran partes de las paredes de ladrillos de barro y las paredes de piedras, ladrillos y barro, en varios ángulos. En la pared a la derecha de la entrada se puede observar una puerta falsa que tiene una aldaba en forma de cara, todo confeccionado en la propia pared, en barro, la cual fue hecha totalmente a mano semejando madera. Las lámparas del techo y paredes, se hicieron con botellas que fueron cortadas y esmeriladas. Todo el trabajo de decoración es totalmente artesanal.

Posee una cava climatizada de unos 4 metros de profundidad, más o menos de 3 metros de ancho por 5 de largo, donde se expenden vinos de calidad y pueden ser degustados en el lugar. Tiene en su portal mesas y al frente, en el exterior, también mesas con sombrillas, que se colocaron posteriormente a su apertura.