Tropicana fue construido en 1939 en el Municipio de Marianao, muy cerca del Municipo Playa. Tambien es conocido como "Un Paraíso bajo las Estrellas", pues fue construido al aire libre en una zona boscosa aprovechando el fresco de los árboles, convirtiéndose en un cabaret completamente diferente de los tradicionales.

En 1940 adoptó el nombre actual cuando el coreógrafo y director de espectáculos Sergio Orta lo sugirió, inspirado en la melodía homónima del compositor y flautista Alfredo Brito, estrenada en ese mismo lugar.

En aquel fabuloso espacio, marco de ensueño, un empresario ideó instalar inicialmente una especie de restaurante tipo night club para unas 300 personas, lo dotó de salones de juegos, y lo convirtió en uno de los casinos más concurridos del continente. Además mantuvo la arboleda y el ambiente tropical. Con el Triunfo de la Revolucion Cubana fueron eliminados paulatinamente los salones de juegos dado que no eran consonos con el sistema socialista.

El símbolo de Tropicana lo constituye la escultura de una bailarina realizada por la artista cubana Rita Longa en 1950 y en menor medida, constituye otro símbolo la Fuente de las Musas, del italiano Aldo Gamba, instalada desde 1952 en la entrada del mítico cabaret.

En los escenarios de este cabaret han actuado incontables estrellas cubanas e internacionales. Tropicana fue seleccionado entre las veinte localizaciones desde donde los consorcios televisivos norteamericanos ABC y CNN trasmitieron en directo a todo el mundo la despedida del siglo XX, también ha sido declarado Monumento Nacional.